杀菌锅机械行业朝多功能、智能化发展 为食品行业添助力
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杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。 
目前,杀菌锅机械的研发正朝着高速、多功能化及控制智能化的方向发展,以适应市场需求。 为满足交货期的要求和降低工艺流通成本的需要,未来杀菌锅机械要求能够进行高速生产。同时对一些产品,还要求包装机械和生产机械相衔接。除了需要提高转速外,还可采用连续工作或多头工作方式。此外,还必须降低废品率及故障率,使正常的生产率得以提高,发展趋势是使包装机械进一步智能化,即设备自行诊断,自我修复。 

现代消费者追求食品口味的丰富性,食品生产趋向于多品种、小批量。与此相应,多元化、具有多种切换功能,能适应多种包材和模具更换的包装机才能够适应市场的需求。为使包装机械具有良好的柔性和灵活性,提高自动化程度,须大量采用微电脑技术、模块技术和单元组合形式。

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